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    【どっちが好み?】酒田ラーメン尾浦のあっさりしょうゆとこってりしょうゆin八王子
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      またまた八王子で食べられる酒田ラーメンのお店『尾浦』に行ってきました。場所は、東京都八王子市大和田町5丁目で、ハードオフやらブックオフやらオフハウス,リカーオフ,モードオフ,ホビーオフなどの中古屋さんが密集しているエリアの近くにあります。


      私はこの尾浦のラーメンが妙に嵌ってしまい、何度も足を運んでおります。ただ、今までは券売機にも"おすすめ"と書いてあるあっさりしょうゆ味しか食べたことがありませんでした。いつも同じではつまらないので、今回はこってりしょうゆ味を食べてみました。


      まずは見た目をご紹介します。下の画像をご覧ください。



      これには驚きました。こってりしょうゆというメニュー名から岩のりラーメンに変えたほうが良いんじゃないかってくらい岩海苔と思われる海藻らしきものが乗っかっておりました。岩海苔に加えてシート状の板海苔も乗ってますので、もはや海苔ラーメンの印象を受けました。スープはあっさり味のときと比べると、脂や他の出汁がまざっているのか、クリアではなく濁った色をしています。


      味は、こってりしょうゆというネーミングですが、そこまでこってりしている味ではありませんでした。唇が少しベタベタする感じはあります。脂の旨味よりも味の濃さを強く感じました。まろやかな深みというよりはシャープな塩味が強いです。


      チャーシューは相変わらず美味しいです。


      ■トッピングの違い

      あっさりしょうゆ味とこってりしょうゆ味ではスープだけではなくトッピングも大きく違う点があります。極薄のワンタンの皮があっさりしょうゆ味には入っていますが、こってりしょうゆ味には入っておりません。逆に岩海苔はこってりしょうゆ味には入っていてあっさりしょうゆ味には入っていておりませんでした。


      ■結局どっちが美味いのか?

      そんなの食べる人の好みの問題だろうというのが、一番正しい答えだと思いますが、私の感想を言わせていただきますと、あっさりしょうゆ味の方が美味しいと思いました。極薄ワンタンのトロトロの感じと優しいスープが良いですね。こってりしょうゆ味はしょっぱさが強すぎました。特にこってりにこだわる人でなければ、券売機にも"おすすめ"と推されていますので、素直にあっさりしょうゆ味を選んだほうが良いと思います。


      私の口にはあっさりの方が合ったというのが身を持って体験できましたので、今回こってりを注文したのは決して無駄なことではありません。まだまだ食べていないメニューがありますので、今後も尾浦に食べに行きます。

      | tacorice2005 | 19:25 | comments(0) | - |
      【八王子で夜中の食事に困ったら】日高屋八王子店
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        仕事帰りに会社の同僚と夕飯も食べずにボルダリングなんぞに行ったのですが、すっかり熱中してしまい、みんなと解散後、八王子駅に帰ってこられたのが夜の11時を過ぎてしまいました。お腹が空いたので駅の近くで食べる所を探しました。


        平日だと八王子駅の夜は結構寂しい感じで、23時を過ぎても開いているお店はまばらです。


        一応まだ営業時間内であっても、店員さんが客席に座って店仕舞モード全開で何かを計算しているような姿が窓越しに外から見えてしまう店も何軒かありました。


        実際には今日の売上の集計をしているわけではないのかもしれませんが、営業時間終了間際で電卓とパソコンをテーブルに広げていると、店仕舞の支度かなと勘繰ってしまいます。


        流石に店仕舞の支度しているお店に、大したお金も落とせずにお邪魔するのは迷惑だろうし、店員達も人間なので、片付けをしている最中に新しくお客さんが入ってきても良いパフォーマンスは発揮できない事が多いのではないかと思います。そんな事を考えながらお店を探しているとどんどん時が過ぎ、23:25になってしまいました。餃子の王将を見つけましたが、ラストオーダーが23:30と書いてありました。中の様子を窓越しに見ると、まだ大勢のお客さんが食事をしていましたが、ラストオーダー5分前に入るのもゆっくりできなさそうなのでやめておきました。


        餃子の王将を見て、日高屋の存在を思い出しました。数年前夜中の3時くらいでもやっていた気がします。王将からは歩いて1、2分程度なので行ってみたところ、やはり営業中でした。ここならお財布にも優しく飲み食いできそうなのでここに決めました。


        こちらのお店も24時近くの時間帯でも、お客さんで賑わっていました。女性の一人客の方なんかも二人いたりして、女性からしても結構入りやすいお店なのかなと思いました。


        かた焼きそばとビール1杯にするか、おつまみ系とビール2杯にするか迷いましたが、今回は以下のものにしました。


        ●三品盛合わせ…282円(税別)

        ●餃子(3個)…119円(税別)

        ●キリン一番搾り(生)…264円(税別)×2杯

        ●イカ揚げ…255円(税別)


        これだけ注文しても消費税を入れて1300円くらいでした。サイゼリヤで飲むと安くてお腹いっぱいになるっていう話はよく聞きますが、日高屋もなかなか安く飲み食いできました。



        写真はビールと3品盛合わせです。メンマと白菜メインのキムチとやきとりでした。やきとりは串に刺してあるものではなくて甘めのタレと刻んだ長ネギで和えてあるものでした。


        この写真以外に焼餃子とイカ揚げ(刻みキャベツ添え)が味わえたので、満足感がありました。


        遅くまで仕事して疲れてしまい、家で作る気がしないし、コンビニ弁当だと物足りないなんていうときは、夜遅くでもやっているこの日高屋八王子店はとても役に立ちそうです。

        | tacorice2005 | 21:56 | comments(0) | - |
        【美味】酒田ラーメン尾浦のあっさりしょうゆ
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          JUGEMテーマ:ラーメン

           

           

          東京都八王子市の大和田町という所にある尾浦というラーメン屋さんによく行きます。確か去年できたラーメン屋さんですが、10回近く行きました。所在地は八王子市ですが、刻んだ生玉ねぎが乗った八王子ラーメンではなく、山形県酒田市が発祥と言われる酒田ラーメンのお店です。私はあっさりしょうゆ味ばかりを食べております。値段は消費税を入れて850円です。かなり近くに『楓』という人気のあるラーメン屋さんがある中、なかなか強気な値段設定だと思いますが、スープも麺もちょうどいい味で、ついつい足を運んでしまいます。

           

           

          味についてはあまり詳しくは語れませんが、魚介風味の出汁が効いたあまり複雑な味ではないスープです。油分は少ないのであっさりしておりますが、味が薄いというわけではありません塩味はしっかりありますので、麺によく合います。麺の太さも細すぎず太すぎずで硬さも丁度いいです。

           

          具はお肉感を感じるやや厚切りのチャーシューと、すごく薄いワンタンの皮みたいなものと、大きめのメンマと、刻んだ長ネギが乗っかっております。

           

          特にチャーシューとワンタンの皮の存在感が強いです。やっぱりお肉って美味しいよねって感じるような歯応えと味とボリューム感です。反対にワンタンの皮はとろけるような食感で楽しいです。こんな薄いワンタンの皮は珍しいんじゃないでしょうか。

           

          私はこのお店が結構好きです。でも、店内は混んでいません。何回もこの尾浦に寄ってますが、席に座るまで並ぶということは一回もありませんでした。店内がきれいで非常に広く席の数も多いです。イスとイスの間の間隔も広く設置されておりますので、居心地が良いです。この居心地の良さは今後も変わらないでほしい点です。

           

          ここからは話が少し逸れますが、狭いお店と広いお店で比べた場合、同じ人数のお客さん入るなら、狭いお店の方がお客さんの密度が高まるので、繁盛して見えるんじゃないかと思います。座席数も少なければ席に案内されるまで待つことになりますので、お店の外に並ぶ必要も出てきます。店の外に行列ができていると、その行列を見た通行人は、並んで待つ程価値があって人気のあるお店なのかと思うこともあるんじゃないかと思います。狭いお店だと中にいるお客さんの居心地は悪くなりそうですが、人気店に見えやすくすることはできるかもしれないと思いました。

           

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          | tacorice2005 | 09:45 | comments(0) | - |

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